Jumpa lagi di hari kedua bulan Ramadhan 1434 H, pada artikel kali ini saya ingin tulis seputar kegiatan PKK Sukamulya dimana pada bulan-bulan kebelakang PKK Sukamulya ada kegiatan membuat Mie, berikut saya tulis Cara Membuat Mie Telor.
Cara membuat Mie Telor :
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh CMC
- 3 butir telur dikocok lepas
- 5 tetes pewarna kuning
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuatnya. :
1. Aduk tepung, CMC, telur, pewarna dan garam sampai rata. Diamkan 30 menit.
2. Giling di gilingan mie dari yang terbesar sampai yang tertipis, tiap ukuran gilingan dilakukan 2 hingga 3 kali.
3. Pasang alat pemotong mie, masukan adonan. Giling hingga mie jadi panjang dan ramping. Taburkan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
4. Rebus mie di air mendidih sampai matang, angkat, masukan ke air dingin dan tiriskan.
5. Tambahkan minyak goreng, aduk rata (untuk 500 gram mie telur).
0 comments:
Posting Komentar
Ditunggu partisipasinya